Vitlöksrik kinesisk kycklingsallad

Se när den tillverkas

Obs! Den här videon kan innehålla flera recept. Vänta tills den rätt du valt visas.

Ingredienser

• rostad sesamolja

  2 tbsp

• sojasås

  1 tbsp

• risvinäger

  1 tbsp

• honung

  ½ matsked honung

• vitlöksklyfta

  1 vitlöksklyfta, riven

• rapsolja

  ½ kopp rapsolja

• vitlöksklyftor

  6 vitlöksklyftor, tunt skivade

• kosher salt

  Koshersalt, efter smak

• hackad romansallad

  3 c

• strimlad kokt kycklingbröst

  0.5 c

• strimlade morötter

  ½ kopp strimlade morötter

• friterade wontonremsor

  ½ kopp friterade wontonstrimlor

• inlagd ingefära

  1 tbsp

• saltade cashewnötter

  1 tbsp

• avokado

  1 stor avokado, tärnad

• schalottenlök

  1 salladslök, tunt skivad

Instruktioner

1. 1

   Gör dressingen: Vispa ihop sesamolja, sojasås, vinäger, honung och vitlök i en liten skål tills det är slätt. Ställ åt sidan.

   2 tbsprostad sesamolja1 tbspsojasås½ matsked honunghonung
2. 2

   Gör vitlökschipsen: Värm oljan i en liten stekpanna på medelvärme tills den är varm. Tillsätt vitlöken och stek under omrörning tills den är gyllenbrun och krispig, cirka 2 minuter. Ta bort från värmen. Använd en hålslev och lägg vitlöken på en tallrik täckt med hushållspapper. Krydda med en nypa salt och låt svalna något, 3–4 minuter.

   Koshersalt, efter smakkosher salt
3. 3

   Gör salladen: Lägg sallad, kyckling, morötter, wontonstrimlor, ingefära, cashewnötter, avokado, salladslök och stekta vitlökschips i en stor skål. Ringla över dressingen och blanda försiktigt så att allt täcks.

   ½ kopp strimlade morötterstrimlade morötter1 tbspinlagd ingefära1 tbspsaltade cashewnötter0.5avokado
4. 4

   Fördela salladen jämnt mellan 2 skålar och servera omedelbart.

5. 5

   Njuta!