Tek Tencerede Somon ve Yumurta Yemeği

Tek Tencerede Somon ve Yumurta Yemeği

35 dakika1 porsiyon

Günlük hedefleriniz

Porsiyon başına

Enerji

491 kcal

Karbonhidrat

6 g

Şişman

30 g

Protein

43 g

Yapılışını izleyin

Not: Bu videoda birden fazla tarif yer alabilir. Seçtiğiniz yemeğin ekrana gelmesini bekleyin.

İçindekiler

  • somon

    170 g

  • yumurta

    1 yumurta

  • zeytinyağı

    1 tbsp

  • ıspanak

    130 g

  • sarımsak

    1 clove

  • limon

    1 limon, dilimlenmiş

  • tuz

    Tuz, damak zevkinize göre.

  • biber

    Damak zevkinize göre karabiber.

Talimatlar

  1. 1

    Fırını 160°C'ye (325°F) önceden ısıtın.

  2. 2

    Küçük, fırına dayanıklı bir tavaya yağ dökün. Ispanak ve sarımsağı tavaya koyun, bir tutam tuz ve karabiberle baharatlandırın ve her şey eşit şekilde kaplanana kadar iyice karıştırın.

  3. 3

    Somonu tavanın bir tarafına yerleştirin, diğer tarafında bir oyuk açın ve yumurtayı kırın, yumurtanın bütünlüğünün bozulmamasına dikkat edin.

  4. 4

    Somonun ve yumurtanın üst kısımlarını bir tutam daha tuz ve karabiberle baharatlayın.

  5. 5

    Somonun iç sıcaklığı 60°C'ye (140°F) ulaşana kadar 20-25 dakika pişirin. (Fırından çıkarıldıktan sonra da sıcaklığı artmaya devam edecektir.)

  6. 6

    Daha fazla lezzet için somon filetosunun üzerine biraz taze limon suyu sıkın ve servis etmeden önce somonu 5 dakika dinlendirin.

  7. 7

    NOT: Eğer akışkan bir yumurta sarısı istiyorsanız, 1-3. adımları izleyin, ardından tavayı önceden ısıtılmış fırına koyun. Pişirme işleminin yarısında (yaklaşık 10 dakika sonra), ıspanağın ortasına soğuk bir yumurta kırın ve tavayı 10-15 dakika daha fırına geri koyun. Somon tamamen pişmiş olacak, yumurta beyazı renk alacak ve sarısı muhteşem bir şekilde akışkan olacaktır.

  8. 8

    Eğlence!