Lazanya Ruloları
Günlük hedefleriniz
Porsiyon başına
336 kcal
10 g
19 g
27 g
Yapılışını izleyin
Not: Bu videoda birden fazla tarif yer alabilir. Seçtiğiniz yemeğin ekrana gelmesini bekleyin.
İçindekiler
yağsız sığır eti
63 g
soğan
1/2 doğranmış soğan
konserve doğranmış domates
0.3 can
sarımsak
0.3 clove
kurutulmuş kekik
0.3 tsp
kurutulmuş fesleğen
0.3 tsp
tuz
Tuz
biber
Biber
ricotta peyniri
31 g
rendelenmiş mozzarella peyniri
19 g
parmesan peyniri
0.5 tbsp
taze maydanoz
0.3 sprinkle
yumurta
1 yumurta
lazanya yaprağı
0.5 sheet
Talimatlar
Kıymayı tavada kavurun, ardından soğanları ekleyin.
Bunu bir dakika kadar pişirin, ardından domatesleri, sarımsağı, kekik ve fesleğeni ekleyin, biraz tuz ve bolca karabiberle tatlandırın.
Tüm malzemeleri karıştırın ve sos biraz koyulaşana ve her şey iyice pişene kadar birkaç dakika kısık ateşte pişirin, ardından kenara alın.
Bir karıştırma kabına ricotta peyniri, rendelenmiş mozzarella peyniri, parmesan peyniri, maydanoz ve yumurtayı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın (Gaz ayarı 4).
Lazanya yapraklarını uzunlamasına ikiye kesin ve fırın tepsisine yerleştirin.
Domates ve et karışımından birkaç yemek kaşığı kadarını fırın tepsisinin her tarafına yayın, rulo yaparken kolaylık sağlaması için uçlarında biraz boşluk bırakın. Burayı çok fazla doldurmayın, yoksa çok dağınık olur!
Aynı şekilde, peynir karışımından bir katmanı et karışımının üzerine yerleştirin.
Lazanya yapraklarını rulo yaparak içine nefis malzemeler doldurabileceğiniz küçük silindirler oluşturun; eğer iç malzeme dışarı dökülürse, tekrar içine itmeniz yeterli.
Her bir rulonun üzerine birer yemek kaşığı kıyma ve peynir koyun, ardından üzerine bir yemek kaşığı parmesan serpin.
Önceden ısıtılmış fırının ortasında, üzerindeki peynir karışımı hafifçe kızarana kadar 12-15 dakika pişirin.
Eğlence!