Lisa'nın Guotie'si

Lisa'nın Guotie'si

100 dakika1 porsiyon

Günlük hedefleriniz

Porsiyon başına

Enerji

64 kcal

Karbonhidrat

4 g

Şişman

3 g

Protein

3 g

Yapılışını izleyin

Not: Bu videoda birden fazla tarif yer alabilir. Seçtiğiniz yemeğin ekrana gelmesini bekleyin.

İçindekiler

  • Çin lahanası

    3 g

  • tuz

    0.1 tsp

  • kıyma domuz eti

    11 g

  • shiitake mantarları

    3 adet shiitake mantarı, ince doğranmış

  • yeşil soğan

    8 adet ince dilimlenmiş taze soğan

  • susam yağı

    0.1 tbsp

  • zencefil

    0 tbsp

  • beyaz biber

    0 tsp

  • büyük yuvarlak hamur işi sarması

    30 adet büyük yuvarlak mantı hamuru

  • kanola yağı

    0.1 tbsp

  • su

    6 mL

  • sos

    Sos (İsteğe bağlı)

  • soya sosu

    2 mL

  • susam yağı

    0 tsp

  • pirinç şarabı sirkesi

    0 tsp

Talimatlar

  1. 1

    Orta boy bir kasede lahanayı ve tuzu birleştirin. Hafifçe karıştırın. Fazla suyunu salması için 10 dakika bekletin. Ayrı bir kase üzerine bir süzgeç yerleştirin. Lahanayı süzgece aktararak suyunu sıkın. Suyu atın.

  2. 2

    Geniş bir kapta, süzülmüş Çin lahanası, kıyma, shiitake mantarı, taze soğan, susam yağı, zencefil, kalan bir çay kaşığı tuz ve beyaz biberi birleştirin. Elinizle iyice karıştırın.

  3. 3

    Bir yemek kaşığı iç harcı hamurdan ortasına koyun. Parmağınızla dış kenarının yarısını hafifçe suyla ıslatın.

  4. 4

    Hamuru ikiye katlayın. Parmak uçlarınızla kıvrımlar yaparak hamur topunu kapatın. Kalan hamurlar ve iç harçla aynı işlemi tekrarlayın.

  5. 5

    Geniş, yapışmaz bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Tavaya 8 adet mantı koyun ve altları altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın. ¼ su bardağı (60 ml) su ekleyin ve üzerini kapatın. 7-10 dakika veya iç harcı pişene kadar pişirin. Kalan mantılarla aynı işlemi tekrarlayın.

  6. 6

    Sos eşliğinde hemen servis yapın.

  7. 7

    Eğlence!