Tereyağlı sıcak mantar salatası

Tereyağlı sıcak mantar salatası

10 dakika1 porsiyon

Günlük hedefleriniz

Porsiyon başına

Enerji

217 kcal

Karbonhidrat

12 g

Şişman

16 g

Protein

6 g

İçindekiler

  • Soğan

    30 g

  • Tuz

    1 g

  • Mantarlar

    100 g

  • Kabak

    80 g

  • Kapsüller

    80 g

  • Zeytinyağı

    15 ml

  • Sarımsak

    5 g

  • Turp

    30 g

Talimatlar

  1. 1

    Isıtılmış bir tavada doğranmış soğanı 1 dakika kavurun ve isteğe bağlı olarak biraz tuz ekleyin. Kantarel mantarı veya diğer mantarları ekleyin ve suyunu salmasını bekleyin. 2 dakika daha kavurun.

  2. 2

    Dilimlenmiş kabakları ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 1 dakika daha kızartın. Tereyağlı fasulyelerin üst kısımlarını koparın ve ikiye bölün. Su kaynatın ve fasulyeleri içine koyun. 3-4 dakika pişirin (daha yumuşak olması için daha uzun süre de pişirebilirsiniz). Suyu süzün. Her şeyi bir kasede zeytinyağı ile karıştırın, otlar (örneğin kişniş) ekleyin.