Tayvan Sokak Usulü Patlamış Mısır Tavuğu

Tayvan Sokak Usulü Patlamış Mısır Tavuğu

90 dakika1 porsiyon

Günlük hedefleriniz

Porsiyon başına

Enerji

276 kcal

Karbonhidrat

5 g

Şişman

16 g

Protein

27 g

Yapılışını izleyin

Not: Bu videoda birden fazla tarif yer alabilir. Seçtiğiniz yemeğin ekrana gelmesini bekleyin.

İçindekiler

  • kemiksiz, derisiz tavuk butları

    106 g

  • hafif soya sosu

    ½ yemek kaşığı hafif soya sosu

  • sarımsak tozu

    ½ yemek kaşığı sarımsak tozu

  • Çin beş baharat tozu

    ½ yemek kaşığı Çin beş baharat karışımı

  • öğütülmüş beyaz biber

    ½ çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber

  • koşer tuzu

    ½ çay kaşığı koşer tuzu

  • mısır nişastası

    0.5 tbsp

  • iri taneli tatlı patates unu

    0.5 tbsp

  • nötr yağ

    Kızartma için nötr yağ

  • taze Tay fesleğeni

    10 g

  • öğütülmüş beyaz biber

    0.5 tsp

  • koşer tuzu

    ½ çay kaşığı koşer tuzu

  • Çin beş baharat tozu

    ½ çay kaşığı Çin beş baharat karışımı

  • acı biber

    Acı biber, isteğe göre.

Talimatlar

  1. 1

    Tavuğu lokmalık parçalar halinde doğrayın.

  2. 2

    Tavuğu orta boy bir kaseye alın. Soya sosu, sarımsak tozu, beş baharat karışımı, beyaz biber ve tuzu ekleyip her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Üzerini kapatıp 1 saat buzdolabında bekletin.

  3. 3

    Ayrı bir orta boy kapta mısır nişastası ve iri taneli tatlı patates ununu karıştırın.

  4. 4

    Tavuk parçalarını un karışımına ekleyin ve iyice karıştırarak her tarafını unla kaplayın.

  5. 5

    Derin bir tencerede, orta ateşte 7,5 cm kadar yağı 150°C'ye (350°F) ulaşana kadar ısıtın. Bir fırın tepsisinin üzerine tel ızgara yerleştirin.

  6. 6

    Yağ ısınırken baharat karışımını hazırlayın: Küçük bir kapta beyaz biber, tuz, beş baharat ve acı biberi karıştırın.

  7. 7

    Kızgın yağa bir avuç Tay fesleğeni atın. 30 saniye kadar, hafifçe çıtırlaşana kadar kızartın. Delikli bir kaşıkla kızgın yağdan çıkarıp tel ızgaraya aktarın.

  8. 8

    Tencerenin aşırı kalabalık olmaması için azar azar olmak üzere, tavukları kızgın yağda 3-5 dakika, altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın. Fazla yağını süzmek için tel ızgaraya aktarın.

  9. 9

    Tavuk ve çıtır Tay fesleğenini geniş bir kaseye alın. Üzerine baharat karışımını serpip hafifçe karıştırın.

  10. 10

    Tabağa aktarın ve sıcak servis yapın.

  11. 11

    Eğlence!