Kahvaltılık Bardaklar

Name: Kahvaltılık Bardaklar
Total time: 35 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.67 Yufka hamuru yaprakları; 0.33 yumurta sarısı; 0.33 tbsp zeytinyağı; 1.67 yumurta; 0.67 tbsp karaca; 40 mL süt; 0.33 tbsp trüf yağı; Süslemek için mikro otlar mikro bitkiler; Tuz ve karabiber tuz ve biber

35 dakika1 porsiyon

Günlük hedefleriniz

Porsiyon başına

Enerji

315 kcal

Karbonhidrat

16 g

Şişman

19 g

Protein

17 g

İçindekiler

Yufka hamuru yaprakları
2 yufka yaprağı (orta büyüklükte kareler halinde kesilmiş)
yumurta sarısı
Yumurta sarısı (1 yumurta)
zeytinyağı
0.3 tbsp
yumurta
5 yumurta (karışık)
karaca
0.7 tbsp
süt
40 mL
trüf yağı
0.3 tbsp
mikro bitkiler
Süslemek için mikro otlar
tuz ve biber
Tuz ve karabiber

Talimatlar

1
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
2
Yufka hamurunu orta büyüklükte kareler halinde kesin. Ardından yufkaların üzerine yumurta sarısı sürün.
3
İki milföy hamurunu fırın tepsisine yerleştirin, ardından altın rengi olana kadar 10 dakika fırında pişirin.
4
Bir kaseye 5 yumurta kırın, süt, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip çırpın. Bir tavaya kısık ateşte zeytinyağı gezdirin. Yumurtalar kabarana ve çırpılmış yumurta haline gelene kadar pişirin, ardından trüf yağı gezdirip karıştırın.
5
Yufka kaplarını çırpılmış yumurta ile doldurun, üzerine biraz havyar veya balık yumurtası ekleyin, mikro otlarla süsleyip servis edin.