Acılı Tavuk Kanatları

Name: Acılı Tavuk Kanatları
Total time: 200 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.25 küçük sarı soğan; 0.5 clove sarımsak; 0.25 taze zencefil; 0.25 orta boy jalapeno; 0.5 tbsp esmer şeker; 0.25 tbsp taze kekik yaprakları; 0.5 tsp koşer tuzu; 0.5 tsp taze çekilmiş karabiber; 0.25 tsp öğütülmüş yenibahar; ½ çay kaşığı öğütülmüş muskat öğütülmüş hindistan cevizi; ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın öğütülmüş tarçın; ½ çay kaşığı acı kırmızı biber acı biber; ¼ çay kaşığı öğütülmüş karanfil öğütülmüş karanfil; 30 mL zeytinyağı; 16.25 g Guinness® Ekstra Stout; 15 mL Portakal suyu; 15 mL limon suyu; 0.43 kg tavuk kanatları

200 dakika1 porsiyon

Günlük hedefleriniz

Porsiyon başına

Enerji

1010 kcal

Karbonhidrat

13 g

Şişman

76 g

Protein

69 g

Yapılışını izleyin

Not: Bu videoda birden fazla tarif yer alabilir. Seçtiğiniz yemeğin ekrana gelmesini bekleyin.

İçindekiler

küçük sarı soğan
1 küçük sarı soğan, dörde bölünmüş
sarımsak
0.5 clove
taze zencefil
1,5 inçlik taze zencefil parçası, soyulmuş
orta boy jalapeno
1 orta boy jalapeño biberi, ikiye bölünmüş ve çekirdekleri çıkarılmış.
esmer şeker
0.5 tbsp
taze kekik yaprakları
0.3 tbsp
koşer tuzu
0.5 tsp
taze çekilmiş karabiber
0.5 tsp
öğütülmüş yenibahar
0.3 tsp
öğütülmüş hindistan cevizi
½ çay kaşığı öğütülmüş muskat
öğütülmüş tarçın
½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
acı biber
½ çay kaşığı acı kırmızı biber
öğütülmüş karanfil
¼ çay kaşığı öğütülmüş karanfil
zeytinyağı
30 mL
Guinness® Ekstra Stout
16 g
Portakal suyu
15 mL
limon suyu
15 mL
tavuk kanatları
0.4 kg

Talimatlar

1
Soğanı, sarımsağı, zencefili, jalapeño biberini, esmer şekeri, kekiği, tuzu, karabiberi, yenibaharı, muskatı, tarçını, acı biberi, öğütülmüş karanfili, zeytinyağını, Guinness® Extra Stout birasını, portakal suyunu ve limon suyunu güçlü bir blender veya mutfak robotuna ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar yüksek hızda karıştırın.
2
Tavuk kanatlarını büyük, kilitli bir poşete koyun ve marine sosunu üzerine dökün. Tüm kanatların iyice kaplandığından emin olduktan sonra poşeti kapatın ve en az 2 saat, tercihen bir gece boyunca marine olması için buzdolabına koyun.
3
Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
4
Tavuk kanatlarını marine sosunu bir kenara ayırarak poşetten çıkarın ve hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
5
Tavuk kanatlarını 25 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve ayırdığınız marine sosuyla kanatların üzerine bolca sürün, ardından tekrar fırına koyun ve 20 dakika daha pişirin. Kanatları tekrar fırından çıkarın, çevirin ve tekrar bolca marine sosuyla sürün. 10 dakika daha veya kanatlar koyu altın rengi olana ve iç sıcaklık 75°C'ye (165°F) ulaşana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve en az 5 dakika, elle tutulabilecek kadar soğuyana kadar soğumaya bırakın.
6
Kanatları Guinness® Extra Stout birasıyla birlikte servis edin.
7
Eğlence!