Biftek Sandviç Kebapları

Biftek Sandviç Kebapları

45 dakika1 porsiyon

Günlük hedefleriniz

Porsiyon başına

Enerji

303 kcal

Karbonhidrat

5 g

Şişman

22 g

Protein

19 g

Yapılışını izleyin

Not: Bu videoda birden fazla tarif yer alabilir. Seçtiğiniz yemeğin ekrana gelmesini bekleyin.

İçindekiler

  • su

    Islatmak için su

  • zeytinyağı

    ½ yemek kaşığı zeytinyağı

  • sarımsak

    0.3 clove

  • beyaz şarap

    10 mL

  • Dijon hardalı

    0.3 tbsp

  • yoğun krema

    10 mL

  • iri çekilmiş karabiber

    0.2 tbsp

  • limon suyu

    0.2 tbsp

  • tuzsuz tereyağı

    0.3 tbsp

  • bonfile biftek

    113 g

  • McCormick® Grill Mates Kavrulmuş Sarımsak ve Ot Baharatı

    0.2 tbsp

  • kırmızı dolmalık biber

    1 adet kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve 1,5 inçlik kareler halinde doğranmış.

  • yeşil dolmalık biber

    Yarım yeşil dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve 1,5 inçlik kareler halinde doğranmış.

  • orta boy kırmızı soğan

    Yarım orta boy kırmızı soğan, 1,5 inçlik kareler halinde doğranmış.

  • küçük mantar şapkaları

    38 g

  • zeytinyağı

    0.2 tbsp

  • rendelenmiş beyaz çedar peyniri

    13 g

  • tahta şişler

    6 adet 12 inçlik tahta şiş

Talimatlar

  1. 1

    Şişleri sığ bir fırın kabına dizin. Üzerini suyla örtün ve 20 dakika bekletin.

  2. 2

    Kremalı karabiberli Dijon hardal sosunu hazırlayın: Orta boy bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana ve yumuşayana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Tencerenin dibini beyaz şarapla deglaze edin, ardından hardal, krema, karabiber, limon suyu ve tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpın. Sos, kaşığın arkasını kaplayacak kadar koyulaşana kadar 3-5 dakika pişirin. Servise hazır olana kadar sıcak tutmak için üzerini örtün.

  3. 3

    Kebapları hazırlayın: Izgarayı 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın.

  4. 4

    Orta boy bir kasede, bifteği McCormick® Grill Mates Kavrulmuş Sarımsak ve Ot Baharatı ile iyice kaplanana kadar karıştırın.

  5. 5

    Biftek parçalarını sebzelerle dönüşümlü olarak şişlere dizin, böylece her şişte çeşitli biftek ve sebzeler olsun. Her şişin alt kısmında 5-7 cm kadar açıkta kalan şiş bırakmaya dikkat edin. Kebapların üzerine zeytinyağı gezdirin.

  6. 6

    Şişleri ızgaraya dizin ve sebzeler hafifçe yumuşayıp kabukları kızarana ve biftek tamamen pişene kadar her tarafını 3 dakika pişirin.

  7. 7

    Şişleri alüminyum folyo veya fırın tepsisine aktarın ve üzerlerine peynir serpin. Peynirin kalan ısıdan erimesini bekleyin, yaklaşık 1 dakika.

  8. 8

    Şişleri servis tabağına dizin. Yanında hardal sosuyla birlikte sıcak olarak servis edin.

  9. 9

    Eğlence!