Benimle Evlen Tavuklu Turta

Name: Benimle Evlen Tavuklu Turta
Total time: 40 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.5 lb kemiksiz tavuk butları; 0.25 tbsp kararmış baharat; 0.88 tbsp tütsülenmiş kırmızı biber; 0.5 tbsp sarımsak tozu; 0.5 tsp kurutulmuş kekik; 0.25 tsp koşer tuzu; 0.5 tbsp zeytinyağı; 0.75 tbsp tuzsuz tereyağı; 0.75 sarımsak dişleri; Yarım küçük sarı soğan, doğranmış küçük sarı soğan; 0.25 c tavuk suyu; 0.38 c yoğun krema; 0.38 c rendelenmiş parmesan peyniri; 0.25 tbsp kurutulmuş kekik; ¼ çay kaşığı acı biber acı biber; 0.75 tbsp taze fesleğen; ½ su bardağı doğranmış güneşte kurutulmuş domates güneşte kurutulmuş domates; 0.25 c dondurulmuş havuç ve bezelye; 0.25 tsp taze kekik; Pul pul tuz, damak zevkinize göre. pul pul deniz tuzu

40 dakika1 porsiyon

Günlük hedefleriniz

Porsiyon başına

Enerji

981 kcal

Karbonhidrat

27 g

Şişman

71 g

Protein

73 g

Yapılışını izleyin

Not: Bu videoda birden fazla tarif yer alabilir. Seçtiğiniz yemeğin ekrana gelmesini bekleyin.

İçindekiler

kemiksiz tavuk butları
0.5 lb
kararmış baharat
0.3 tbsp
tütsülenmiş kırmızı biber
0.9 tbsp
sarımsak tozu
0.5 tbsp
kurutulmuş kekik
0.5 tsp
koşer tuzu
0.3 tsp
zeytinyağı
0.5 tbsp
tuzsuz tereyağı
0.8 tbsp
sarımsak dişleri
3 diş sarımsak, kıyılmış
küçük sarı soğan
Yarım küçük sarı soğan, doğranmış
tavuk suyu
0.3 c
yoğun krema
0.4 c
rendelenmiş parmesan peyniri
0.4 c
kurutulmuş kekik
0.3 tbsp
acı biber
¼ çay kaşığı acı biber
taze fesleğen
0.8 tbsp
güneşte kurutulmuş domates
½ su bardağı doğranmış güneşte kurutulmuş domates
dondurulmuş havuç ve bezelye
0.3 c
taze kekik
0.3 tsp
pul pul deniz tuzu
Pul pul tuz, damak zevkinize göre.

Talimatlar

1
Küçük bir bıçak kullanarak tavuk butlarının derisini dikkatlice gevşetip soyun, ardından bir kenara koyun.
2
Geniş bir kapta, tavuğu kararmış baharat karışımı, yarım yemek kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, koşer tuzu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve kekik ile baharatlayın.
3
Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Isındıktan sonra tavuk butlarını ekleyin ve her iki tarafını da 5 dakika, kızarana ve hafifçe yanana kadar pişirin. Tavadan çıkarıp kenara koyun.
4
Ocağın altını kısın ve aynı tavaya tereyağı ekleyin. Eridikten sonra soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Tavuk suyunu ve kremayı ekleyip kısık ateşte kaynatın. Koyulaşana ve hacmi üçte bir oranında azalana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
5
Ardından parmesan peynirini, kalan 2 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biberi, kalan 1 çay kaşığı sarımsak tozunu, güneşte kurutulmuş domatesleri, kekik, acı biber ve taze fesleğeni ekleyip karıştırın.
6
Tavuğu küçük küpler halinde doğrayın ve bezelye ve havuçlarla birlikte kremalı sosun içine geri ekleyin. Sos koyulaşana kadar, yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
7
Karışımı 240 ml'lik küçük fırın kaplarına paylaştırın ve üzerlerine büyük bir parça tavuk derisi yerleştirin. Üzerine biraz pul pul tuz serpin.
8
Tavuk derisi çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca 220°C'de pişirin. Piştikten sonra kekik ile süsleyin.
9
Eğlence!