Kızarmış Tavuk

Name: Kızarmış Tavuk
Total time: 165 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1.33 kemikli, derili tavuk butları; 0.67 kemikli, derili tavuk butları; Yarım su bardağı sıkıştırılmış taze kişniş yaprağı, ayrıca süsleme için ekstra kişniş yaprağı. paketlenmiş taze kişniş yaprakları; ½ su bardağı portakal suyu Portakal suyu; ⅓ su bardağı limon suyu limon suyu; ¼ su bardağı nötr yemeklik yağ nötr yemeklik yağ; 0.17 tbsp paketlenmiş achiote ezmesi; 0.17 tbsp kurutulmuş Meksika kekiği; 0.17 tbsp öğütülmüş kimyon; 0.17 tbsp öğütülmüş kişniş; 0.17 tbsp tütsülenmiş kırmızı biber; 0.17 tbsp koşer tuzu; 0.33 tsp öğütülmüş ancho biber tozu; ½ yemek kaşığı öğütülmüş karabiber öğütülmüş karabiber; 0.33 taze jalapeno biberleri; Marketten alınmış veya ev yapımı Meksika kırmızı pirinci Marketten alınmış veya ev yapımı Meksika kırmızı pirinci; Marketten alınmış veya evde pişirilmiş ve baharatlandırılmış pinto fasulyesi Marketten alınmış veya evde pişirilmiş ve baharatlandırılmış pinto fasulyesi

165 dakika1 porsiyon

Günlük hedefleriniz

Porsiyon başına

Enerji

692 kcal

Karbonhidrat

3 g

Şişman

44 g

Protein

70 g

Yapılışını izleyin

Not: Bu videoda birden fazla tarif yer alabilir. Seçtiğiniz yemeğin ekrana gelmesini bekleyin.

İçindekiler

kemikli, derili tavuk butları
8 adet kemikli, derili tavuk budu
kemikli, derili tavuk butları
4 adet kemikli, derili tavuk budu
paketlenmiş taze kişniş yaprakları
Yarım su bardağı sıkıştırılmış taze kişniş yaprağı, ayrıca süsleme için ekstra kişniş yaprağı.
Portakal suyu
½ su bardağı portakal suyu
limon suyu
⅓ su bardağı limon suyu
nötr yemeklik yağ
¼ su bardağı nötr yemeklik yağ
paketlenmiş achiote ezmesi
0.2 tbsp
kurutulmuş Meksika kekiği
0.2 tbsp
öğütülmüş kimyon
0.2 tbsp
öğütülmüş kişniş
0.2 tbsp
tütsülenmiş kırmızı biber
0.2 tbsp
koşer tuzu
0.2 tbsp
öğütülmüş ancho biber tozu
0.3 tsp
öğütülmüş karabiber
½ yemek kaşığı öğütülmüş karabiber
taze jalapeno biberleri
2 adet taze jalapeno biberi, uzunlamasına ikiye bölünmüş, sapları ve çekirdekleri çıkarılmış.
Marketten alınmış veya ev yapımı Meksika kırmızı pirinci
Marketten alınmış veya ev yapımı Meksika kırmızı pirinci
Marketten alınmış veya evde pişirilmiş ve baharatlandırılmış pinto fasulyesi
Marketten alınmış veya evde pişirilmiş ve baharatlandırılmış pinto fasulyesi

Talimatlar

1
Tavuk butlarını ve kalçalarını geniş bir kaseye koyun. Kenara bırakın.
2
Kişniş, portakal suyu, limon suyu, yağ, achiote ezmesi, kekik, kimyon, kişniş tohumu, kırmızı biber, tuz, acı biber tozu, karabiber ve jalapeno biberlerini mutfak robotuna koyun. Yaklaşık 1 dakika boyunca pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
3
Hazırladığınız karışımı kasedeki tavukların üzerine dökün. Tavuk tamamen kaplanana kadar karıştırın. Streç filmle örtün ve buzdolabında 2 saat marine edin.
4
Izgarayı 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Marine edilmiş tavuk butlarını ve kalçalarını temiz, sıcak ızgara tellerine yerleştirin. Üzerini kapatın ve derisi çıtırlaşana ve tavuğun iç sıcaklığı 74°C'ye (165°F) ulaşana kadar 30-34 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında tavuğu çevirin. Kişniş ile süsleyin. Pişmiş Meksika pilavı ve barbunya fasulyesi ile servis edin.
5
Eğlence!