
Limonlu Sarımsaklı Parmesanlı Tavuk Kanatları
Günlük hedefleriniz
Porsiyon başına
675 kcal
3 g
59 g
35 g
Yapılışını izleyin
Not: Bu videoda birden fazla tarif yer alabilir. Seçtiğiniz yemeğin ekrana gelmesini bekleyin.
İçindekiler
koşer tuzu
0.5 tsp
kabartma tozu
0.5 tsp
limon biberi
0.3 tsp
sarımsak tozu
0.3 tsp
soğan tozu
0.3 tsp
tavuk kanatları
0.5 lb
pişirme spreyi
Pişirme spreyi
tuzsuz tereyağı
2 tbsp
sarımsak dişleri
6 diş sarımsak, kıyılmış
rendelenmiş parmesan peyniri
⅓ su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
mayonez
0.5 tbsp
su
0.3 tbsp
limon biberi
½ yemek kaşığı limon biberi
1 limonun suyu
1 limonun suyu
Bir tutam koşer tuzu
Bir tutam koşer tuzu
kıyılmış taze frenk soğanı
Süslemek için ince kıyılmış taze frenk soğanı.
Talimatlar
Tavuk kanatlarını hazırlayın: Küçük bir kapta tuz, kabartma tozu, limon biberi, sarımsak tozu ve soğan tozunu çırpın. Kanatları ekleyin ve her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Kanatları tel ızgaraya alın ve üzerini örtmeden en az 12 saat veya en fazla 24 saat buzdolabında, yüzeyleri kuruyana kadar bekletin.
Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisinin üzerine tel ızgara yerleştirin. Izgarayı pişirme spreyiyle kaplayın.
Kanatları hazırlanan tel ızgaraya tek sıra halinde dizin. Kanatlar altın kahverengi ve çıtır olana ve iç sıcaklık 74°C'ye ulaşana kadar, 35-40 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında çevirerek pişirin.
Sarımsaklı Parmesan sosunu hazırlayın: Küçük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Sarımsağı ekleyin ve sık sık karıştırarak, sarımsak kokusu çıkana ve yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin. Ateşten alın ve büyük bir kaseye aktarın. Parmesan peyniri, mayonez, su, limon karabiberi, limon suyu ve tuzu pürüzsüz ve parlak bir kıvam alana kadar çırpın.
Kanatları sosun bulunduğu kaseye ekleyin ve kanatlar sosla eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
Servis tabağına aktarın ve üzerine frenk soğanı serpiştirerek süsleyin.
Eğlence!