Міні-рол з куркою та фахітами

Дивіться, як його роблять.

Примітка: у цьому відео може бути представлено кілька рецептів. Зачекайте, поки з’явиться обрана вами страва.

Інгредієнти

• велике куряче філе без кісток та шкіри

  1 велика куряча грудка, без кісток та шкіри

• червоний болгарський перець

  ½ червоного болгарського перцю, тонко нарізаного

• жовтий болгарський перець

  ½ жовтого болгарського перцю, тонко нарізаного

• зелений болгарський перець

  ½ зеленого болгарського перцю, тонко нарізаного

• біла цибуля

  ½ білої цибулини, тонко нарізаної

• оливкова олія

  0.5 tbsp

• порошок чилі

  0.5 tsp

• кмин

  0.3 tbsp

• перець

  0.3 tsp

• сіль

  0.5 tsp

• часниковий порошок

  0.5 tsp

• чорний перець

  0.3 tsp

Інструкція

1. 1

   Змішайте інгредієнти для фахітас-руту.

2. 2

   Розігрійте 1 столову ложку олії у великій антипригарній сковороді на середньому вогні. Додайте нарізаний болгарський перець і цибулю, посипте 2 чайними ложками спецій для фахітас і пасеруйте до м’якості, приблизно 8 хвилин.

   0.3 tspперець
3. 3

   Гострим ножем обережно розріжте курячу грудку навпіл. Накрийте курячу грудку харчовою плівкою та розрівняйте м’ясо молотком або качалкою.

4. 4

   Рівномірно розподіліть чверть суміші пасерованих перців на курячі грудки. Згорніть грудку та наколіть зубочистками, щоб рулет тримав форму.

5. 5

   Наріжте рулет на шматочки по 1,25 см (½ дюйма), переконавшись, що кожен шматочок скріплений зубочисткою.

6. 6

   Приправте кожен рулет з обох боків спеціями для фахітас.

7. 7

   Розігрійте решту 1 столову ложку олії на сковороді та смажте курячі рулетики приблизно по 3 хвилини з кожного боку до повної готовності.

8. 8

   Дайте відпочити 5 хвилин перед подачею.

9. 9

   Насолоджуйтесь!