П'янкий сир на тостах (валлійський рідкий шматочок)

Дивіться, як його роблять.

Примітка: у цьому відео може бути представлено кілька рецептів. Зачекайте, поки з’явиться обрана вами страва.

Інгредієнти

• білий хліб

  2 slice

• масло

  0.7 tbsp

• зрілий чеддер

  83 g

• пиво

  25 mL

• гірчиця

  0.3 tsp

• Вустерширський соус

  0.7 tsp

Інструкція

1. 1

   Виріжте середину з скибочки хліба, залишивши лише тонку скоринку цілою, а потім наріжте цю середину на менші квадратики.

2. 2

   Покладіть весь хліб разом з ще одним звичайним цілим шматочком на деко та злегка підсмажте під грилем протягом кількох хвилин.

   2 sliceбілий хліб
3. 3

   Розтопіть масло в каструлі на середньо-слабкому вогні, потім додайте сир. Помішуйте все, поки все не розплавиться.

   0.7 tbspмасло
4. 4

   Поступово додавайте пиво, помішуючи до однорідності, перш ніж додавати наступну порцію пива.

   25 mLпиво
5. 5

   Додайте гірчицю та вустерширський соус і зніміть з вогню.

   0.7 tspВустерширський соус
6. 6

   Покладіть видовбану скоринку хліба на повний скибочку та вставте половину маленьких квадратиків.

7. 7

   Наповніть це сирною сумішшю, потім зверху викладіть квадратики, що залишилися.

8. 8

   Поставте його під гриль ще на 1 або 2 хвилини, поки хліб повністю не підсмажиться, а сирна суміш злегка не підрум'яниться.

   2 sliceбілий хліб
9. 9

   Насолоджуйтесь!