Легка курка піката

Дивіться, як його роблять.

Примітка: у цьому відео може бути представлено кілька рецептів. Зачекайте, поки з’явиться обрана вами страва.

Інгредієнти

• велике куряче філе без кісток та шкіри

  1 велика куряча грудка без шкіри та кісток

• сіль

  Сіль і перець

• перець

  н/д

• борошно

  Борошно

• масло

  2 tbsp

• курячий бульйон

  60 mL

• лимон

  Сік 1 лимона

• каперс

  1 tbsp

Інструкція

1. 1

   Куряче філе розріжте на шматочки та тонко відбийте. Посоліть та поперчіть за смаком.

2. 2

   Обваляйте кожен шматочок у борошні, струсіть зайве.

3. 3

   На сковороді на сильному вогні розтопіть три столові ложки вершкового масла та обсмажте курку, чим рум’яніша та хрусткіша, тим краще, по 3–5 хвилин з кожного боку.

4. 4

   Вийміть курку зі сковороди та в ту ж сковороду додайте курячий бульйон, лимон та каперси.

   60 mLкурячий бульйон0.5лимон
5. 5

   Варіть, поки соус не випарується на ⅓, і поверніть курку на сковороду.

6. 6

   Полийте курку соусом кілька разів.

7. 7

   Подавайте негайно, поливши курку рештою соусу.

8. 8

   Насолоджуйтесь!