Яловичі смужки з сирним пюре

Інгредієнти

• Яловичина

  36 g

• Оливкова олія

  8 ml

• Цибуля

  30 g

• Часник

  5 g

• Перець

  1 g

• Сир фета

  32 g

• Петрушка

  5 g

• Чебрець

  2 g

• Шпинат

  50 g

• Помідори

  70 g

Інструкція

1. 1

   Наріжте яловиче філе смужками та відкладіть.

2. 2

   Розігрійте оливкову олію на сковороді та додайте нарізану цибулю. Пасеруйте до появи аромату.

3. 3

   Покладіть яловичі смужки на сковороду, додайте дрібку перцю (за бажанням). Варіть до готовності та відставте.

4. 4

   Змішайте сир фета з петрушкою, часником, чебрецем (за бажанням, зелень). Перемішуйте до отримання кремоподібної консистенції.

   32 gСир фета
5. 5

   Спеціально приготуйте гарнір: салат зі шпинату, помідорів та оливкової олії.

6. 6

   Покладіть шматок яловичини на тарілку разом із сумішшю салату та сиру.