Яловичі тортильї

Інгредієнти

• Яловичина

  71 g

• Часник

  5 g

• Цибуля

  30 g

• Куркума

  3 g

• Солодкі вершки (35%)

  30 ml

• Кришталевий салат

  60 g

• Оливкова олія

  10 ml

• Перець

  1 g

Інструкція

1. 1

   Наріжте яловиче філе на шматочки та відкладіть.

2. 2

   Розігрійте оливкову олію на сковороді та додайте подрібнений часник і цибулю (за бажанням). Смажте, поки вони не стануть м’якими та ароматними.

   5 gЧасник
3. 3

   Додайте яловичину в сковороду та готуйте майже до готовності.

4. 4

   Додайте спеції на ваш вибір, наприклад, каррі, куркуму, чорний перець або інші. Налийте воду в каструлю так, щоб вона майже покривала м’ясо. Нагрівайте, доки не закипить.

   1 gПерець
5. 5

   Продовжуйте тушкувати, поки м'ясо не буде готове і майже не залишиться води.

6. 6

   Додайте жирні вершки (або кокосове молоко) в каструлю та тушкуйте приблизно 5 хвилин, періодично помішуючи.

7. 7

   Покладіть 2 листки салату на тарілку та розподіліть все між ними. Загорніть листя салату, залишивши м’ясо всередині.