Шашлички з фахіта на грилі

Дивіться, як його роблять.

Примітка: у цьому відео може бути представлено кілька рецептів. Зачекайте, поки з’явиться обрана вами страва.

Інгредієнти

• жовта цибуля

  1-2 цибулини, розрізані на четвертинки

• болгарський перець

  6 болгарських перців, нарізаних квадратиками по 1,5 дюйма

• стейк, нарізаний кубиками

  38 g

• курячі грудки

  38 g

• креветки

  38 g

• кошерна сіль

  0.3 tsp

• свіжозмелений чорний перець

  0.3 tsp

• часниковий порошок

  0.3 tbsp

• порошок чилі

  0.3 tbsp

• кмин

  0.3 tsp

Інструкція

1. 1

   Розріжте цибулину навпіл, потім обидві половинки на чотири частини. Наріжте болгарський перець квадратиками по 4 см (1,5 дюйма).

   0.5болгарський перець
2. 2

   Помістіть стейк, курку та креветки в окремий пакет із застібкою-блискавкою об’ємом один галон. Додайте 1 чайну ложку солі, 1 чайну ложку перцю, 1 столову ложку часникового порошку, 1 столову ложку порошку чилі та 1 чайну ложку кмину в кожен пакет. Закрийте пакети та струшуйте, доки суміш рівномірно не покриється сумішшю.

   38 gкреветки0.3 tbspпорошок чилі
3. 3

   Зберіть шпажки, нанизуючи на них по черзі шматочки цибулі, болгарського перцю та стейку, курки або креветок (використовуйте один вид білка на шпажку, оскільки вони мають різний час приготування).

4. 4

   Смажте шашлички на середньо-сильному вогні, перевертаючи один раз, доки внутрішня температура не досягне 70ºC для стейка, 75ºC для курки та 65ºC для креветок.

5. 5

   Насолоджуйтесь!