Запіканка з макаронами, фаршированими гарбузом мускатної гарбузи

Name: Запіканка з макаронами, фаршированими гарбузом мускатної гарбузи
Total time: 80 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.17 tbsp оливкова олія; 68.33 g гарбуз мускатний; 0.17 tsp сіль; 0.5 clove часник; 75.83 g фарш з індички; 0.33 tsp Італійська приправа; 0.17 tsp пластівці червоного перцю; 0.17 tsp чорний перець; 13.33 g шпинат; 0.17 tsp сіль; 70.83 g сир рікота; 0.17 яйце; 4.17 g сир пармезан; Сіль, за смаком сіль; Перець, за смаком перець; 0.17 lb великі макаронні мушлі; 0.33 tbsp масло; 0.33 tbsp борошно; 40 mL молоко; 0.17 pinch сіль; 0.17 pinch перець

80 хв1 порцій

Ваші щоденні цілі

За порцію

Енергія

637 kcal

Вуглеводи

67 g

Жир.

22 g

Білок

35 g

Дивіться, як його роблять.

Примітка: у цьому відео може бути представлено кілька рецептів. Зачекайте, поки з’явиться обрана вами страва.

Інгредієнти

оливкова олія
0.2 tbsp
гарбуз мускатний
68 g
сіль
0.2 tsp
часник
0.5 clove
фарш з індички
76 g
Італійська приправа
0.3 tsp
пластівці червоного перцю
0.2 tsp
чорний перець
0.2 tsp
шпинат
13 g
сіль
0.2 tsp
сир рікота
71 g
яйце
1 яйце
сир пармезан
4 g
сіль
Сіль, за смаком
перець
Перець, за смаком
великі макаронні мушлі
0.2 lb
масло
0.3 tbsp
борошно
0.3 tbsp
молоко
40 mL
сіль
0.2 pinch
перець
0.2 pinch

Інструкція

1
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді.
2
Додайте мускатний гарбуз і сіль і пасеруйте кілька хвилин.
3
Потім додайте часник, індичку, італійську приправу, пластівці перцю та чорний перець і помішуйте, поки м’ясо повністю не приготується.
4
Додайте шпинат і сіль, поки шпинат не зів'яне.
5
У велику миску додайте рікотту, яйце, сир і дрібку солі та перцю. Добре перемішайте.
6
Додайте приготовлену кабачкову суміш у миску. Перемішуйте до однорідної маси.
7
Зваріть коробку пасти з великої мушлі до стану аль денте. Відкладіть у миску, змащену оливковою олією, щоб запобігти пригорянню.
8
Розігрійте масло на середній сковороді. Як тільки воно розтопиться, додайте борошно.
9
Готуйте борошно, поки воно не стане світло-коричневим.
10
Додайте молоко в каструлю та постійно помішуйте, поки соус не загусне.
11
Додайте дрібку солі та перцю.
12
У форму для запікання викладіть соус на дно.
13
Наповніть кожну пасту-гігантську мушлю начинкою та викладіть поверх соусу.
14
Випікайте при температурі 200°C (400°F) під кришкою протягом 30 хвилин.
15
Посипте пармезаном і знову запікайте 5 хвилин, поки сир не розплавиться.
16
Прикрасити петрушкою.
17
Насолоджуйтесь!