Курячі медальйони з салатом

Курячі медальйони з салатом

20 хв1 порцій

Ваші щоденні цілі

За порцію

Енергія

391 kcal

Вуглеводи

15 g

Жир.

22 g

Білок

28 g

Інгредієнти

  • Яйця

    50 g

  • Кокосове борошно

    29 g

  • Курка

    48 g

  • Огірки

    150 g

  • Помідори

    60 g

  • Кришталевий салат

    40 g

  • Оливкова олія

    10 ml

  • Лайм

    30 g

Інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 200 градусів.

  2. 2

    Збийте яйце в мисці. Окремо насипте кокосове борошно на тарілку.

  3. 3

    Куряче філе наріжте більшими шматками.

  4. 4

    Візьміть шматочки курячого філе, вмочіть їх у яйце, потім обваляйте в кокосовому борошні. Після цього викладіть його на деко, застелене пергаментним папером.

  5. 5

    Випікайте в духовці 5-10 хвилин або до готовності.

  6. 6

    Тим часом наріжте овочі шматочками – огірок, помідор, салат. Додайте оливкову олію.

  7. 7

    Додайте трохи соку лайма до кожного шматочка курки (за бажанням) і подавайте зі свіжим салатом.