Гострі бургери з індички в південно-західному стилі

Дивіться, як його роблять.

Примітка: у цьому відео може бути представлено кілька рецептів. Зачекайте, поки з’явиться обрана вами страва.

Інгредієнти

• фарш з індички

  114 g

• червона цибуля

  13 g

• перець халапеньйо

  1 перець халапеньйо, подрібнений

• сіль

  0.3 tsp

• чорний перець

  ½ чайної ложки чорного перцю

• кайенський перець

  0.3 tsp

• кмин

  0.3 tsp

• копчена паприка

  0.3 tsp

• рослинна олія

  0.5 tbsp

• булочка з кунжутом

  Булочка з кунжутом

• подрібнений салат

  Подрібнений салат

• нарізаний помідор

  Нарізаний помідор

• сир пеппер джек

  Сир Пеппер Джек

• авокадо

  Авокадо

• майонез

  30 g

• консервований перець чилі в адобо

  0.5 tbsp

• вапно

  ½ лайма, сік

Інструкція

1. 1

   Помістіть індичку, цибулю, халапеньйо та спеції разом у велику миску та перемішайте, доки всі інгредієнти не з’єднаються.

   0.3перець халапеньйо
2. 2

   Злегка змочіть руки та сформуйте ними 4 круглі котлети діаметром приблизно 10 см.

3. 3

   Розігрійте приблизно 2 столові ложки рослинної олії на сковороді на середньому вогні.

4. 4

   Готуйте бургери 2 хвилини з першого боку, потім переверніть, зменште вогонь до мінімуму та готуйте ще 5-6 хвилин. В останню хвилину посипте зверху сиром пепер джек.

   Сир Пеппер Джексир пеппер джек
5. 5

   ПРИМІТКА: Бургери з індички мають бути повністю просмаженими. Використовуйте термометр для м’яса, щоб перевірити внутрішню температуру кожної котлети щонайменше 75˚C (165˚F), перш ніж виймати їх з каструлі.

   114 gфарш з індички
6. 6

   Зберіть бургери за бажанням з булочкою, майонезом чіпотле, салатом, помідором, авокадо та улюбленими приправами.

   Авокадоавокадо
7. 7

   Насолоджуйтесь!