Чашки для сніданку

Інгредієнти

• Листи тіста філо

  2 листи тіста філо (нарізані на середні квадрати)

• змивання яєць

  Яєчна суміш (1 яйце)

• оливкова олія

  0.3 tbsp

• яйце

  5 яєць (змішаних)

• ікра

  0.7 tbsp

• молоко

  40 mL

• трюфельна олія

  0.3 tbsp

• мікротрави

  Мікрозелень для прикраси

• сіль і перець

  Сіль і перець

Інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C.

2. 2

   Наріжте тісто філо на квадрати середнього розміру. Потім змастіть тісто яйцем.

   0.7Листи тіста філо
3. 3

   Помістіть два листи тіста на деко, потім у духовку на 10 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

4. 4

   Розбийте 5 яєць у миску, додайте молоко, подрібнену петрушку, сіль і перець, потім збийте вінчиком. Збризніть оливковою олією пательню на слабкому вогні. Смажте яйця до пишної консистенції, потім збризніть трюфельною олією та перемішайте.

   0.3змивання яєць40 mLмолокоСіль і перецьсіль і перець
5. 5

   Наповніть формочки філо яєчнею, додайте трохи ікри або чорної ікри, прикрасьте мікрозеленню та подавайте.

   0.7Листи тіста філо