Кето-шоколадна кора

Інгредієнти

• какао-порошок

  60 g

• кокосова олія

  120 mL

• Алюлоза

  50 g

• кошерна сіль

  ¼ чайної ложки морської або кошерної солі

• екстракт ванілі

  ½ чайної ложки чистого ванільного екстракту

• несолодкий тертий кокос

  25 g

• цілий мигдаль

  30 g

• волоські горіхи та родзинки

  30 g

Інструкція

1. 1

   Застеліть форму для випікання хліба розміром 22 x 10 см пергаментним папером або фольгою; відкладіть.

2. 2

   У середній мисці збийте какао-порошок, сіль, алюлозу, ваніль і розтоплену кокосову олію до однорідної маси.

   60 gкакао-порошок¼ чайної ложки морської або кошерної солікошерна сіль
3. 3

   Додайте кокосову стружку, вилийте шоколадну суміш на підготовлену форму та рівномірно розрівняйте її за допомогою лопатки.

4. 4

   Рівномірно посипте подрібненим мигдалем шоколадну суміш.

5. 5

   Поставте каструлю в морозильну камеру приблизно на 30 хвилин, щоб вона застигла.

6. 6

   Наріжте шоколадну плитку на потрібні шматочки та зберігайте її в герметичному контейнері в холодильнику, щоб зберегти її свіжою та запобігти розтаванню.