Водоспад Крапов

Дивіться, як його роблять.

Примітка: у цьому відео може бути представлено кілька рецептів. Зачекайте, поки з’явиться обрана вами страва.

Інгредієнти

• зубчики часнику

  2 clove

• Тайський перець чилі

  4 тайських перці чилі

• Яловичий фарш 94/6

  303 g

• рибний соус

  0.7 tbsp

• темний соєвий соус

  0.7 tbsp

• цукор

  0.3 tbsp

• вода

  20 mL

• свіже листя базиліка

  Свіже листя базиліка, за смаком

• пропарений білий рис

  Пропарений білий рис для подачі

• смажені яйця

  Яєчня, для подачі

Інструкція

1. 1

   Подрібніть і розімніть часник і тайський перець чилі до пасти.

   1Тайський перець чилі
2. 2

   У великій сковороді на середньо-сильному вогні обсмажте яловичий фарш протягом 4–5 хвилин, поки не витопиться жир. Злийте зайвий жир, потім збільште вогонь до високого та продовжуйте обсмажувати, поки яловичина не підрум’яниться, ще 2–3 хвилини. Додайте пасту тайського чилі з часником та пасеруйте 2 хвилини.

   1Тайський перець чилі
3. 3

   Додайте рибний соус, темний соєвий соус, цукор і воду і продовжуйте готувати ще 2 хвилини, поки м’ясо добре не покриється соусом.

   0.7 tbspрибний соус0.7 tbspтемний соєвий соус0.3 tbspцукор
4. 4

   Зніміть каструлю з вогню та додайте базилік. Подавайте з вареним білим рисом та смаженими яйцями.

5. 5

   Насолоджуйтесь!