Гострий суп з арахісовим соусом та пельмені

Дивіться, як його роблять.

Примітка: у цьому відео може бути представлено кілька рецептів. Зачекайте, поки з’явиться обрана вами страва.

Інгредієнти

• нейтральна кулінарна олія

  1 tbsp

• суп з галушками

  8 супових галушок

• вода

  ⅓ склянки води

• олія чилі або хрусткий чилі

  1 tbsp

• подрібнена свіжа кінза

  1 tbsp

• вершкове арахісове масло

  ¼ склянки вершкового арахісового масла

• гаряча вода

  3 tbsp

• соєвий соус

  1 tbsp

• хрусткий чилі

  1 tbsp

• чорний оцет або рисовий оцет

  1 tbsp

• кунжутна олія

  1 tsp

• тертий свіжий імбир

  1 tsp

• зубчики часнику

  2 зубчики часнику, терті

Інструкція

1. 1

   Розігрійте нейтральну олію в середній сковороді на середньому вогні. Додайте пельмені з супом, нижньою стороною вниз. Готуйте, не перевертаючи, доки низ не стане золотистим, приблизно 2 хвилини.

2. 2

   Додайте ⅓ склянки води в каструлю та накрийте кришкою. Готуйте пельмені на пару, поки вся вода не випарується, приблизно 10 хвилин.

   ⅓ склянки водивода
3. 3

   Тим часом приготуйте гострий арахісовий соус: змішайте в мисці арахісову пасту, гарячу воду, соєвий соус, перець чилі, оцет, кунжутну олію, імбир і часник, додаючи більше або менше води, щоб отримати соус бажаної консистенції.

   1 tbspсоєвий соус1 tbspолія чилі або хрусткий чилі1 tbspчорний оцет або рисовий оцет1 tspтертий свіжий імбир
4. 4

   Викладіть гострий арахісовий соус на тарілку для подачі. Зверху викладіть приготовані пельмені. Прикрасьте хрустким перцем чилі або олією чилі, кінзою та додатковим соєвим соусом.

   1 tbspсоєвий соус1 tbspолія чилі або хрусткий чилі
5. 5

   Насолоджуйтесь!