Вогняні гриби Енокі

Дивіться, як його роблять.

Примітка: у цьому відео може бути представлено кілька рецептів. Зачекайте, поки з’явиться обрана вами страва.

Інгредієнти

• свіжі гриби енокі

  1 8-ounce package

• соєвий соус

  2 tbsp

• кочуджан

  1 tbsp

• гочугару

  1 tbsp

• цукор

  1 tbsp

• рисовий оцет

  1 tbsp

• кунжутна олія

  1 tsp

• рослинна олія

  1 tbsp

• зубчики часнику

  3 зубчики часнику, нарізані

• підсмажене насіння кунжуту

  1 tsp

• свіжий коріандр

  Свіжа кінза (за бажанням)

• варений рис

  Варений рис для подачі

Інструкція

1. 1

   Обріжте кореневі кінці грибів енокі та розділіть їх на менші пучки. Відкладіть.

   1 8-ounce packageсвіжі гриби енокі
2. 2

   У мисці змішайте соєвий соус, кочуджан, кочугару, цукор, рисовий оцет та кунжутну олію. Відставте.

   2 tbspсоєвий соус1 tbspкочуджан1 tbspцукор1 tbspрисовий оцет
3. 3

   Розігрійте рослинну олію в середній сковороді на середньому вогні до гарячого стану. Додайте часник. Готуйте, часто помішуючи, приблизно 1 хвилину або до легкого золотистого кольору.

4. 4

   Додайте соус у сковороду. Доведіть до кипіння на середньому вогні. Додайте гриби, помішуючи, доки вони рівномірно не покриються соусом. Накрийте кришкою та готуйте приблизно 5 хвилин або поки гриби не розм’якнуть.

   2 tbspсоєвий соус
5. 5

   За бажанням, прикрасьте кунжутом та кінзою. Подавайте одразу з вареним рисом.

6. 6

   Насолоджуйтесь!