Піч Шакшука

Name: Піч Шакшука
Total time: 55 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.33 (12-унційні) упаковки помідорів чері; 0.17 (16-унційна) банка смаженого червоного болгарського перцю; 0.17 середня жовта цибулина; 0.33 маленькі перці серрано; 0.33 зубчики часнику; ½ невеликого лимона, вичавленого маленькі лимони; 0.5 tbsp томатна паста; 0.33 tbsp оливкова олія; 0.33 tbsp паста харісса; 0.17 tsp кошерна сіль; 0.17 tbsp плюс 1 чайна ложка суміші спецій заатар; 1 великі яйця; 1/4 склянки подрібненого сиру фета розкришений сир фета; 0.33 tbsp Нарізана свіжа петрушка; 0.17 tbsp свіжі листки кропу; ¼ чайної ложки копченої паприки копчена паприка; Тепла піта або хрусткий хліб (за бажанням) Тепла піта або хрусткий хліб

55 хв1 порцій

Ваші щоденні цілі

За порцію

Енергія

170 kcal

Вуглеводи

2 g

Жир.

12 g

Білок

11 g

Дивіться, як його роблять.

Примітка: у цьому відео може бути представлено кілька рецептів. Зачекайте, поки з’явиться обрана вами страва.

Інгредієнти

(12-унційні) упаковки помідорів чері
2 упаковки (по 12 унцій) помідорів чері
(16-унційна) банка смаженого червоного болгарського перцю
1 банка (16 унцій) смаженого червоного болгарського перцю, процідженого
середня жовта цибулина
1 середня жовта цибулина, подрібнена
маленькі перці серрано
2 невеликих перці серрано, очищених від насіння та нарізаних
зубчики часнику
2 зубчики часнику, подрібнені
маленькі лимони
½ невеликого лимона, вичавленого
томатна паста
0.5 tbsp
оливкова олія
0.3 tbsp
паста харісса
0.3 tbsp
кошерна сіль
0.2 tsp
плюс 1 чайна ложка суміші спецій заатар
0.2 tbsp
великі яйця
6 великих яєць
розкришений сир фета
1/4 склянки подрібненого сиру фета
Нарізана свіжа петрушка
0.3 tbsp
свіжі листки кропу
0.2 tbsp
копчена паприка
¼ чайної ложки копченої паприки
Тепла піта або хрусткий хліб
Тепла піта або хрусткий хліб (за бажанням)

Інструкція

1
Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
2
Змішайте помідори, болгарський перець, цибулю, перець серрано, часник, лимонний сік, томатну пасту, олію, хариссу, сіль та 1 столову ложку заатару у формі для запікання розміром 23х33 см. Випікайте без кришки приблизно 30 хвилин або доки більшість помідорів не розм’якнуть, а перець і цибуля не розм’якнуть.
3
Вийміть з духовки. Використовуючи зворотну сторону великої ложки, зробіть 6 рівномірно розташованих заглиблень у соусі. Розбийте по 1 яйцю в кожну заглиблення. Накрийте форму для запікання фольгою та поверніть її в духовку. Випікайте приблизно 10 хвилин або доки білки повністю не застигнуть, а жовтки тільки почнуть застигати, але все ще будуть блискучими. (Щоб жовтки були добре просмаженими, але все ще мали джем, готуйте ще 15 хвилин, доки жовтки не застигнуть і перестануть бути блискучими.)
4
Вийміть з духовки. Посипте сиром фета, петрушкою, кропом, копченою паприкою та рештою 1 чайної ложки заатару. Подавайте негайно з теплою пітою або сільським хлібом, за бажанням.
5
Насолоджуйтесь!