Як приготувати ідеальні яйця круто

Дивіться, як його роблять.

Примітка: у цьому відео може бути представлено кілька рецептів. Зачекайте, поки з’явиться обрана вами страва.

Інгредієнти

• яйце

  6 яєць

• вода

  Вода, щоб покрити

• лід

  Лід, для крижаної ванни

Інструкція

1. 1

   Помістіть яйця в каструлю. Залийте холодною водою так, щоб вони були покриті приблизно 2 см води.

2. 2

   Доведіть до кипіння без кришки. Після закипання зніміть з вогню.

3. 3

   Накрийте кришкою та готуйте 4-16 хвилин, залежно від уподобань (4-6 хвилин для некруто звареної страви, 8-10 хвилин для середньої ступні, 12-16 хвилин для круто звареної страви). Тим часом наповніть велику миску льодом та холодною водою, створивши крижану ванну.

4. 4

   Як тільки яйця досягнуть бажаного часу приготування, негайно вийміть їх з каструлі та помістіть у крижану ванну. Дайте яйцям охолонути протягом 10-15 хвилин.

5. 5

   Щоб очистити яйця, злегка постукайте по рівній поверхні, потім обережно перекочуйте їх вперед і назад (будьте особливо обережні з яйцями, звареними некруто).

6. 6

   Зніміть розпушену шкаралупу та очистіть від залишків шматочків.

7. 7

   Подавайте як є або додайте до вашого улюбленого рецепту, де потрібні зварені круто яйця.

8. 8

   Насолоджуйтесь!