Яйце некруто, загорнуте в ковбасу (шотландське яйце)

Дивіться, як його роблять.

Примітка: у цьому відео може бути представлено кілька рецептів. Зачекайте, поки з’явиться обрана вами страва.

Інгредієнти

• велике яйце

  7 великих яєць

• мелена ковбаса

  91 g

• зелена цибуля

  0.2 bunch

• часник

  0.4 clove

• гірчиця

  0.2 tbsp

• сіль

  Сіль

• перець

  Перець

• борошно

  Борошно

• приправлені панірувальні сухарі

  Приправлені панірувальні сухарі

• рослинна олія

  Рослинна олія (для смаження)

Інструкція

1. 1

   Доведіть до кипіння середню каструлю води. Додайте 5 яєць і варіть шість хвилин.

2. 2

   Зніміть з вогню та негайно перекладіть яйця у крижану воду для охолодження (це запобіжить подальшому варінню яєць і забезпечить їх смачне некруте варіння).

3. 3

   Змішайте ковбасу, зелену цибулю, часник, гірчицю, сіль і перець.

   0.4 cloveчасникСільсільПерецьперець
4. 4

   Охолоджені яйця очистити та обваляти в борошні.

5. 5

   Видавіть з ковбасної суміші котлети та обгорніть їх навколо посипаних борошном яєць.

6. 6

   Збийте решту 2 яйця разом, щоб утворилася яєчна маса.

7. 7

   Обваляйте яйце, загорнуте в ковбасу, у борошні, потім у яєчній суміші та завершіть процес у приправлених панірувальних сухарях. Повторіть для кожного яйця.

   1велике яйце
8. 8

   Розігрійте олію до 150 °C (300 °F) і смажте кожне яйце приблизно 3 хвилини, доки воно не підрум'яниться з усіх боків.

   1велике яйце
9. 9

   Перекладіть смажені яйця на деко та допікайте в розігрітій духовці протягом 5 хвилин при температурі 200˚C (400˚F).

10. 10

    Насолоджуйтесь!