牛排蔬菜西葫芦船

观看制作过程

注意：本视频可能包含多个食谱。请等待您选择的菜肴出现。

配料

• 大西葫芦

  4根大西葫芦，去蒂切半

• 橄榄油

  橄榄油，淋上少许

• 胡椒

  胡椒粉，适量

• 盐

  盐，适量

• 瘦牛排

  228 g

• 黄洋葱

  半个黄洋葱，切片

• 盐

  ½茶匙盐

• 胡椒

  ¼茶匙胡椒粉

• 青椒

  半个青椒切片

• 红甜椒

  半个红椒切片

• 切片白蘑菇

  58 g

• 低脂普罗沃洛干酪

  28 g

说明

1. 1

   将烤箱预热至 400˚F (200˚C)。

2. 2

   将西葫芦对半切开，挖出瓤（可用于其他菜肴）。放入烤盘中。

3. 3

   用橄榄油、胡椒粉和盐调味。

4. 4

   烤20分钟。放在一旁。

5. 5

   在烤西葫芦的同时，用盐和胡椒粉调味牛排，然后用中高火煎至牛排表面呈褐色且完全熟透。盛出备用。

6. 6

   在同一个锅里，用胡椒粉、盐和橄榄油给洋葱调味，翻炒 5 分钟。

7. 7

   加入辣椒和蘑菇，再煮5分钟。

8. 8

   将牛排放回煮熟的蔬菜中，翻炒 1 分钟。

9. 9

   将牛排和蔬菜分放在西葫芦的两半中。

10. 10

    撒上碎奶酪。

11. 11

    烤5分钟，或烤至奶酪融化即可。

12. 12

    享受！