西葫芦薯饼

观看制作过程

注意：本视频可能包含多个食谱。请等待您选择的菜肴出现。

配料

• 西葫芦

  2个西葫芦

• 盐

  盐，适量

• 帕玛森奶酪

  9 g

• 新鲜细香葱

  3 g

• 干牛至

  0.2 tsp

• 蒜粉

  ¼茶匙蒜粉

• 黑胡椒

  ¼茶匙黑胡椒

• 蛋

  1个鸡蛋

说明

1. 1

   将烤箱预热至 400°F/200°C。

2. 2

   使用擦丝器，用粗孔擦丝器将西葫芦擦成丝。

3. 3

   将擦碎的西葫芦放入一个大碗中，撒上盐。搅拌西葫芦，静置20分钟，让盐分吸收西葫芦中的水分。

4. 4

   将西葫芦转移到一块大的厨房用纸巾上，将多余的水分沥入碗中。

5. 5

   将西葫芦放回大碗中，加入细香葱、帕玛森奶酪、牛至、蒜粉、黑胡椒和鸡蛋，搅拌均匀。

6. 6

   将西葫芦混合物分成 6 等份，做成土豆饼状，放在铺有烘焙纸的烤盘上。

7. 7

   烤35分钟，直至呈金黄色。

8. 8

   将土豆饼冷却 10-15 分钟使其定型。

9. 9

   佐以您喜欢的蘸酱食用。

10. 10

    享受！