奶酪和西葫芦饺子

配料

• 西葫芦

  180 g

• 蒜

  5 g

• 牛至

  2 g

• 高达奶酪

  35 g

• 鸡蛋

  50 g

• 水晶沙拉

  30 g

说明

1. 1

   将西葫芦擦成丝，加入少许盐拌匀，放入冰箱冷藏10-20分钟，以去除多余水分。将擦好的西葫芦丝放入厚滤网中挤出多余水分，然后倒入碗中。剥去蒜瓣的皮，切碎，与西葫芦丝混合，然后加入牛至。蒜和牛至也可以省略，或者选择其他您喜欢的香草。将奶酪擦成丝，拌入混合物中。打入鸡蛋，加入混合物中，搅拌均匀。将混合物捏成小面团，放入预热至200度的烤箱中烘烤20分钟，或直至金黄色。将烤好的西葫芦小面团与菠菜或其他您喜欢的绿叶蔬菜一起食用。