墨西哥煎蛋卷

配料

• 鸡蛋

  100 g

• 黄油

  13 g

• 樱桃番茄

  60 g

• 蒂尔西特奶酪

  42 g

• 墨西哥辣椒

  7 g

• 盐

  1 g

• 胡椒

  1 g

• 葱

  5 g

说明

1. 1

   将葱、小番茄和墨西哥辣椒切碎，放入抹了黄油的平底锅中。将鸡蛋和磨碎的奶酪打散，倒入锅中，盖在蔬菜上。如果需要，可以加盐和胡椒粉调味。盖上锅盖，煮2-3分钟。