简易鸡肉皮卡塔

观看制作过程

注意：本视频可能包含多个食谱。请等待您选择的菜肴出现。

配料

• 大块去骨去皮鸡胸肉

  1块大块去骨去皮鸡胸肉

• 盐

  盐和胡椒

• 胡椒

  不适用

• 面粉

  面粉

• 黄油

  2 tbsp

• 鸡汤

  60 mL

• 柠檬

  1个柠檬的汁

• 跳跃

  1 tbsp

说明

1. 1

   将鸡胸肉切成蝴蝶状，然后用肉锤敲薄。根据口味加入盐和胡椒粉。

2. 2

   将每块面团裹上面粉，抖掉多余的面粉。

3. 3

   在煎锅中用大火融化三汤匙黄油，将鸡肉煎至棕色，越焦脆越好，每面煎 3-5 分钟。

4. 4

   将鸡肉从煎锅中取出，然后在同一个锅中加入鸡汤、柠檬和刺山柑。

5. 5

   将酱汁煮至减少三分之一，然后将鸡肉放回煎锅中。

6. 6

   用勺子将酱汁多次淋在鸡肉上。

7. 7

   趁热食用，将剩余的酱汁淋在鸡肉上。

8. 8

   享受！