墨西哥辣酱玉米饼酿贝壳面

观看制作过程

注意：本视频可能包含多个食谱。请等待您选择的菜肴出现。

配料

• 巨型意大利面壳

  1 shell

• 橄榄油

  0.1 tbsp

• 白洋葱

  6 g

• 青辣椒

  3 g

• 鸡

  10 g

• 孜然

  孜然 - 1/2 茶匙

• 蒜

  大蒜 - 1/2 汤匙

• 胡椒

  不适用

• 盐

  不适用

• 乳清干酪

  21 g

• 新鲜奶酪

  5 g

• 蒙特雷杰克奶酪

  4 g

• 新鲜大葱

  0.1 tbsp

• 绿色辣酱

  24 g

说明

1. 1

   将水烧开。将贝壳面煮至有嚼劲（al dente）。沥干水分，用冷水冲洗，然后放在一旁冷却。

2. 2

   在锅里倒入油，然后加入洋葱，用中火炒软。加入青椒、鸡肉和香料，翻炒均匀。转小火再煮3-4分钟。

3. 3

   将鸡肉混合物放入碗中。加入乳清干酪、新鲜奶酪和蒙特雷杰克奶酪，搅拌至所有食材充分混合。

4. 4

   将一大勺混合物填入每个贝壳中。

5. 5

   将烤箱预热至 375°F (190°C)。

6. 6

   在烤盘底部涂上一层薄薄的绿色辣酱。将贝壳面平铺在烤盘中。

7. 7

   淋上剩余的辣酱，再撒上一些新鲜奶酪和蒙特雷杰克奶酪。

8. 8

   烤30分钟（或直到奶酪融化，酱汁边缘开始冒泡）。撒上葱花。

9. 9

   享受！