丽莎的国铁

Name: 丽莎的国铁
Total time: 100 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 2.5 g 大白菜; 0.05 tsp 盐; 11.38 g 猪肉馅; 0.08 香菇; 0.2 大葱; 0.05 tbsp 香油; 0.03 tbsp 姜; 0.03 tsp 白胡椒; 0.75 大圆饺子皮; 0.1 tbsp 菜籽油; 6 mL 水; 蘸酱（可选） 蘸酱; 2 mL 酱油; 0.03 tsp 香油; 0.03 tsp 米醋

100分钟1_份

您的每日目标

每份

能源

64 kcal

碳水化合物

4 g

脂肪

3 g

蛋白质

3 g

观看制作过程

注意：本视频可能包含多个食谱。请等待您选择的菜肴出现。

配料

大白菜
3 g
盐
0.1 tsp
猪肉馅
11 g
香菇
3个香菇，切碎
大葱
8根葱，切成薄片
香油
0.1 tbsp
姜
0 tbsp
白胡椒
0 tsp
大圆饺子皮
30张大圆形饺子皮
菜籽油
0.1 tbsp
水
6 mL
蘸酱
蘸酱（可选）
酱油
2 mL
香油
0 tsp
米醋
0 tsp

说明

1
取一个中等大小的碗，放入卷心菜和盐，轻轻拌匀。静置10分钟，让卷心菜吸收一些水分。将滤网放在另一个碗上，把卷心菜转移到滤网中，挤出多余的水分。倒掉滤出的水。
2
在一个大碗里，放入沥干水分的大白菜、猪肉末、香菇、葱花、芝麻油、姜末、剩下的1茶匙盐和白胡椒粉。用手充分搅拌均匀。
3
取一汤匙馅料放在饺子皮中央。用手指蘸水，轻轻沾湿饺子皮外缘的一半。
4
将饺子皮对折。用指尖捏出褶皱封口。重复以上步骤，直至用完所有饺子皮和馅料。
5
在一个大的不粘锅中，用中火加热油。放入8个饺子，煎至底部呈金黄色，约5分钟。加入¼杯水（60毫升），盖上锅盖。煮7-10分钟，或直至馅料完全煮熟。重复以上步骤，煎完剩余的饺子。
6
趁热蘸酱食用。
7
享受！