番茄煎蛋卷

配料

• 樱桃番茄

  100 g

• 橄榄油

  10 ml

• 盐

  1 g

• 胡椒

  1 g

• 鸡蛋

  100 g

• 菠菜

  40 g

• 牛至

  2 g

• 菲达奶酪

  48 g

说明

1. 1

   将烤箱预热至200度。

2. 2

   将雪利酒番茄放入烤箱。淋上橄榄油，撒上盐和胡椒粉。放入烤箱烤12-15分钟。

3. 3

   将鸡蛋打散，加入少许水和胡椒粉（可选）。

4. 4

   在平底锅上煎鸡蛋 2-3 分钟，然后盛出。放上菠菜、烤番茄、磨碎的奶酪和你喜欢的香料（挪威牛至、胡椒粉）。