牛肉玉米饼

配料

• 牛肉

  71 g

• 蒜

  5 g

• 洋葱

  30 g

• 姜黄

  3 g

• 甜奶油（35%）

  30 ml

• 水晶沙拉

  60 g

• 橄榄油

  10 ml

• 胡椒

  1 g

说明

1. 1

   将牛里脊肉切成块，放在一旁备用。

2. 2

   锅中热橄榄油，加入切碎的蒜和洋葱（可选）。炒至蒜和洋葱变软并散发出香味。

3. 3

   将牛肉放入锅中，煮至快熟。

4. 4

   加入你喜欢的香料，例如咖喱粉、姜黄粉、黑胡椒粉或其他香料。往锅里倒水，水量以几乎没过肉为宜。加热至沸腾。

5. 5

   继续小火慢炖，直到肉熟透，汤汁几乎收干。

6. 6

   将浓奶油（或椰奶）倒入锅中，小火慢炖约 5 分钟，偶尔搅拌。

7. 7

   取两片生菜叶放在盘子上，将所有食材分成两份，分别放在两片生菜叶上。用生菜叶包裹住肉，不要包起来。