西兰花牛油果沙拉

配料

• 牛油果

  59 g

• 西兰花

  150 g

• 红洋葱

  30 g

• 高达奶酪

  29 g

• 希腊酸奶

  6 g

• 芥末

  10 g

• 苹果醋

  10 ml

• 盐

  1 g

• 胡椒

  1 g

• 杏仁

  22 g

说明

1. 1

   将西兰花切成小块，放入沸水中煮2分钟。

2. 2

   同时，将红洋葱切碎（可选），并将奶酪磨碎。

3. 3

   用酸奶、芥末、苹果醋、少许盐和胡椒粉调制沙拉酱（酱汁和香料是可选的）。

4. 4

   将蔬菜、奶酪和杏仁放入碗中搅拌均匀。

5. 5

   将调味汁淋在沙拉上，搅拌均匀。