蒜香草本花椰菜泥

观看制作过程

注意：本视频可能包含多个食谱。请等待您选择的菜肴出现。

配料

• 菜花

  0.5 head

• 橄榄油

  0.5 tbsp

• 蒜

  0.8 clove

• 酸奶油

  30 g

• 新鲜细香葱

  5 g

• 新鲜欧芹

  3 g

• 盐

  0.3 tsp

• 胡椒

  0.3 tsp

说明

1. 1

   将花椰菜用干净的餐巾包裹起来，然后将其翻过来，在台面上敲打，直到感觉花椰菜裂开（一定要旋转花椰菜，使其各个面都碎裂）。

2. 2

   将小花从茎上摘下，并将较大的小花掰成小块。

3. 3

   用大火将一大锅水烧开。

4. 4

   将花椰菜块放入锅中，盖上锅盖，煮15-18分钟。

5. 5

   将花椰菜沥干水分。

6. 6

   用叉子将花椰菜捣成泥状。

7. 7

   加入剩余的材料，搅拌均匀。静置冷却5分钟。

8. 8

   享受！