温热蘑菇沙拉配炒蛋

配料

• 洋葱

  30 g

• 盐

  1 g

• 蘑菇

  100 g

• 西葫芦

  120 g

• 鸡蛋

  100 g

• 牛奶

  20 ml

• 橄榄油

  8 ml

说明

1. 1

   在热锅中翻炒洋葱碎，加入少许盐和胡椒粉（可选）。加入鸡油菌或其他蘑菇，翻炒至蘑菇出汁。继续翻炒2分钟。加入西葫芦片。翻炒均匀，小火慢煮1分钟。将鸡蛋打入碗中，加入少许牛奶。将鸡蛋打散，做成炒蛋，搭配什锦蔬菜食用。