夏日牛排沙拉

配料

• 橄榄油

  15 ml

• 牛肉

  36 g

• 葡萄酒醋

  10 ml

• 酸橙

  20 g

• 蒜

  5 g

• 香菜

  20 g

• 水晶沙拉

  50 g

• 樱桃番茄

  60 g

• 牛油果

  24 g

• 红洋葱

  30 g

说明

1. 1

   在平底锅中加热橄榄油。

2. 2

   取一块牛里脊肉，放入平底锅中，每面煎3-4分钟，直至熟透。取出放凉，切成细条。

3. 3

   将橄榄油、葡萄酒醋、半个青柠汁、一瓣蒜和香菜混合（酱汁可加可不加）。放在一旁备用。

4. 4

   将绿叶蔬菜、小番茄、红洋葱和牛油果放在盘子上。

5. 5

   将沙拉酱淋在沙拉上拌匀，再放上牛肉条。