香辣西南风味火鸡汉堡

观看制作过程

注意：本视频可能包含多个食谱。请等待您选择的菜肴出现。

配料

• 碎火鸡肉

  114 g

• 红洋葱

  13 g

• 墨西哥辣椒

  1个墨西哥辣椒，切碎

• 盐

  0.3 tsp

• 黑胡椒

  半茶匙黑胡椒

• 辣椒

  0.3 tsp

• 孜然

  0.3 tsp

• 烟熏辣椒粉

  0.3 tsp

• 植物油

  0.5 tbsp

• 芝麻面包

  芝麻面包

• 切碎的生菜

  切碎的生菜

• 番茄片

  番茄片

• 胡椒杰克奶酪

  胡椒杰克奶酪

• 牛油果

  牛油果

• 蛋黄酱

  30 g

• 罐装阿斗波辣椒

  0.5 tbsp

• 酸橙

  半个青柠，榨汁

说明

1. 1

   将火鸡肉、洋葱、墨西哥辣椒和香料放入一个大碗中，搅拌均匀，直到所有食材充分融合。

2. 2

   将双手略微沾湿，然后用双手捏成 4 个直径约 4 英寸（10 厘米）的圆形饼状。

3. 3

   在平底锅中倒入约 2 汤匙植物油，用中火加热。

4. 4

   将汉堡肉饼第一面煎2分钟，然后翻面，调小火，再煎5-6分钟。最后1分钟放上胡椒杰克奶酪。

5. 5

   注意：火鸡肉饼必须完全煮熟。使用肉类温度计检查每个肉饼的内部温度，确保其至少达到 165˚F (75˚C) 后再从锅中取出。

6. 6

   根据个人喜好，将汉堡面包、墨西哥辣椒蛋黄酱、生菜、西红柿、牛油果和喜欢的调味品组装起来。

7. 7

   享受！