炸鸡块

炸鸡块

510分钟1_份

您的每日目标

每份

能源

834 kcal

碳水化合物

13 g

脂肪

56 g

蛋白质

59 g

配料

  • 整鸡

    1 只整鸡，去骨，切块

  • 盐

    0.3 tsp

  • 红辣椒粉

    0.3 tbsp

  • 红色食用色素

    0.3 tsp

  • 孜然粉

    0.3 tsp

  • 印度香料粉

    0.3 tsp

  • 柠檬

    半个柠檬

  • 咖喱叶

    6片咖喱叶，切碎

  • 鹰嘴豆粉

    0.7 tbsp

  • 玉米粉

    0.3 tbsp

  • 姜黄粉

    0.3 tsp

  • 油

    油

  • 凝乳

    1 tbsp

  • 姜蒜泥

    0.3 tsp

说明

  1. 1

    在一个大碗里放入去骨鸡肉。加入盐、姜黄粉、辣椒粉、孜然粉、印度香料粉和姜蒜泥。

  2. 2

    在一个小碗里加入凝乳和红色食用色素。搅拌至凝乳顺滑，然后将混合物加入腌制好的鸡肉中。搅拌均匀并按摩至鸡肉熟透。

  3. 3

    在腌制好的鸡肉上滴几滴油。将腌制好的鸡肉放入冰箱冷藏过夜。

  4. 4

    将切碎的咖喱叶、鹰嘴豆粉和玉米粉加入鸡肉中，搅拌均匀后再进行油炸。

  5. 5

    在一个深锅里倒入2杯（480毫升）油，大火加热。油热后，将腌制好的鸡肉一个一个放入锅中。

  6. 6

    鸡肉烤熟酥脆后取出，即可享用。