奶油芥末酱烤猪排

观看制作过程

注意：本视频可能包含多个食谱。请等待您选择的菜肴出现。

配料

• 带骨猪排

  4块带骨猪排

• Grill Mates® 烤蒜香草本调味料

  0.5 tbsp

• 浓奶油

  30 mL

• 第戎芥末

  0.3 tbsp

• 老式芥末酱

  0.3 tbsp

• 麦考密克®龙蒿叶

  ½ 茶匙 McCormick® 龙蒿叶

• 犹太盐

  适量犹太盐

• 麦考密克®纯研磨黑胡椒

  新鲜研磨的黑胡椒，那种味道

• 中性油

  中性油，用于润滑烤架格栅

说明

1. 1

   将烤架预热至 400°F (200°C)。

2. 2

   将猪排两面都抹上 Grill Mates® 烤蒜香草本调味料，用手轻轻拍打，确保调味料粘附在猪排上。腌制片刻，同时准备酱汁。

3. 3

   制作奶油芥末酱：在一个小平底锅中，将浓奶油、第戎芥末酱、传统芥末酱和 McCormick® 龙蒿叶混合。用中低火煮至微沸，并不时搅拌，煮至浓稠，约 6-8 分钟。根据口味加入盐和胡椒调味。盖上盖子保温，直至食用。

4. 4

   在烤架上涂油，然后将猪排斜放在烤架上，盖上盖子烤至内部温度达到 160°F (71°C)，每面大约 4 分钟。

5. 5

   将猪排从烤架上取下，淋上奶油芥末酱或将酱汁放在旁边即可食用。

6. 6

   享受！