仿制托蒂诺披萨卷

观看制作过程

注意：本视频可能包含多个食谱。请等待您选择的菜肴出现。

配料

• 橄榄油

  0.1 tbsp

• 白洋葱

  -半个白洋葱，切成细丁

• 番茄酱

  0.1 tbsp

• 番茄

  28 g

• 蒜

  0.3 clove

• 干罗勒

  0.1 tbsp

• 红辣椒片

  0.1 tsp

• 犹太盐

  -适量犹太盐

• 现磨黑胡椒

  黑胡椒粉，适量

• 切碎的新鲜罗勒

  0.1 tbsp

• 蒙特雷杰克奶酪

  2 g

• 新鲜切碎的低水分马苏里拉奶酪

  2 g

• 新鲜刨碎的帕玛森奶酪

  2 g

• 意大利辣香肠片

  7 g

• 方形馄饨皮

  0.1 package

• 水

  -水，用于刷牙。

• 植物油

  32 mL

说明

1. 1

   在大平底锅中用中高火加热橄榄油。加入洋葱，翻炒至软化透明，约5-7分钟。加入番茄酱，煮至颜色变深，约3-5分钟。加入切丁的番茄、蒜末、干罗勒和红辣椒碎。关火，让酱汁略微收汁，约5分钟。

2. 2

   小心地将酱汁倒入搅拌机，搅拌至顺滑。将酱汁倒回锅中，用盐和胡椒调味。拌入新鲜罗勒。

3. 3

   在一个大碗里，将蒙特雷杰克奶酪、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪混合在一起。

4. 4

   将馄饨皮平铺在案板上。在每个馄饨皮上放 ½ 茶匙奶酪混合物、1 茶匙酱汁、½ 茶匙意大利辣香肠，再放 ½ 茶匙奶酪。

5. 5

   将馄饨皮边缘刷上水。将每张馄饨皮的两个对角折叠到馅料上，然后将另外两个角折叠到中间，捏紧封口。

6. 6

   在大锅中用中高火加热植物油，直到温度达到 375°F (190°C)。

7. 7

   小心地将披萨卷放入热油中，每面煎炸约2分钟，直至呈深金黄色。取出后放在铺有厨房纸巾的盘子上沥干油，稍稍冷却。

8. 8

   将剩余的酱汁蘸着吃。

9. 9

   享受！