阿根廷香辣鸡翅

观看制作过程

注意：本视频可能包含多个食谱。请等待您选择的菜肴出现。

配料

• 大葱

  1 个大葱，切碎

• 蒜

  1 clove

• 大号墨西哥辣椒

  1个大墨西哥辣椒，切碎

• 红酒醋

  半杯红酒醋

• 犹太盐

  0.5 tsp

• 现磨黑胡椒

  0.3 tsp

• 红辣椒片

  0.3 tsp

• 切碎的新鲜欧芹

  ¼ 杯新鲜欧芹碎

• 切碎的新鲜香菜

  ¼ 杯香菜碎

• 特级初榨橄榄油

  半杯特级初榨橄榄油

• 鸡翅

  0.3 lb

说明

1. 1

   在一个大碗中，将红葱头、大蒜、墨西哥辣椒和红酒醋混合。静置约10分钟。

2. 2

   用盐、黑胡椒和红辣椒碎调味。加入欧芹和香菜，搅拌均匀。

3. 3

   一边搅拌，一边缓慢均匀地倒入橄榄油。阿根廷青酱应该浓稠且略带颗粒感。

4. 4

   将鸡翅放入烤盘或大碗中。将约三分之二的阿根廷青酱均匀地淋在鸡翅上（剩余的青酱留作佐餐）。盖上盖子，放入冰箱腌制至少2小时，或过夜。

5. 5

   将烤箱预热至 400°F (200°C)，并在一个大的烤盘上铺上烘焙纸。

6. 6

   将腌制好的鸡翅放在准备好的烤盘上，每个鸡翅之间间隔约 1 英寸。烘烤 45 分钟，或直至呈深金黄色且内部温度达到 165°F (75°C)。

7. 7

   将鸡翅趁热食用，搭配预留的阿根廷青酱蘸食。

8. 8

   享受！