冬阴功风味烤鳕鱼

观看制作过程

注意：本视频可能包含多个食谱。请等待您选择的菜肴出现。

配料

• 无皮鳕鱼

  0.5 lb

• 罐装全脂椰奶

  0.3 c

• 冬阴功酱

  0.5 tbsp

• 鸟眼辣椒

  -5个鸟眼辣椒

• 磨碎的鲜姜

  0.3 tbsp

• 蒜蓉

  0.3 tbsp

• 切碎的香茅

  0.3 tbsp

• 鲜姜薄片

  -3片薄薄的鲜姜片

• 切碎的新鲜香菜

  -¼ 杯切碎的新鲜香菜，另备一些用于装饰

• 干饭

  -米饭，用于佐餐

说明

1. 1

   将烤箱预热至 375°F (190°C)。

2. 2

   将鳕鱼清理干净，切成 3 英寸长的段。

3. 3

   制作汤底：取一个中号平底锅，将椰奶、冬阴功酱、姜、蒜和香茅搅拌均匀。盖上锅盖，用中火加热5分钟，或直至充分融合。

4. 4

   将三分之一的冬阴功汤汁舀入烤盘中，然后将鳕鱼放在汤汁上。用剩余的冬阴功汤汁盖住鱼，并加入姜片和香菜。

5. 5

   烤制 20-25 分钟，或烤至您喜欢的熟度。

6. 6

   将鱼和鱼汤盛在米饭上，再撒上一些香菜即可。

7. 7

   享受！