嫁给我吧，鸡肉馅饼

观看制作过程

注意：本视频可能包含多个食谱。请等待您选择的菜肴出现。

配料

• 无骨鸡腿肉

  0.5 lb

• 黑化调味料

  0.3 tbsp

• 烟熏辣椒粉

  0.9 tbsp

• 蒜粉

  0.5 tbsp

• 干百里香

  0.5 tsp

• 犹太盐

  0.3 tsp

• 橄榄油

  0.5 tbsp

• 无盐黄油

  0.8 tbsp

• 蒜瓣

  3瓣蒜，切碎

• 小黄洋葱

  半个小黄洋葱，切丁

• 鸡汤

  0.3 c

• 浓奶油

  0.4 c

• 磨碎的帕玛森奶酪

  0.4 c

• 干牛至

  0.3 tbsp

• 辣椒

  ¼茶匙辣椒粉

• 新鲜罗勒

  0.8 tbsp

• 晒干的番茄

  半杯切碎的晒干番茄

• 冷冻胡萝卜和豌豆

  0.3 c

• 新鲜百里香

  0.3 tsp

• 片状海盐

  片状盐，适量

说明

1. 1

   用削皮刀小心地将鸡腿皮剥下来，然后放在一边。

2. 2

   在一个大碗里，用黑化调味料、½ 汤匙烟熏辣椒粉、1 茶匙蒜粉、粗盐、1 汤匙橄榄油和百里香腌制鸡肉。

3. 3

   在大煎锅中用中火加热剩余的1汤匙橄榄油。油热后，放入鸡腿，每面煎5分钟，直至焦黄呈棕色。从锅中取出，放在一旁备用。

4. 4

   调低火力，在同一个平底锅中加入黄油。黄油融化后，加入洋葱和大蒜，翻炒至软化，约5分钟。倒入鸡汤和浓奶油，煮至微沸。继续煮至汤汁浓稠并减少三分之一，约5分钟。

5. 5

   然后拌入帕玛森奶酪、剩余的 2 茶匙烟熏辣椒粉、剩余的 1 茶匙蒜粉、晒干的番茄、牛至、辣椒粉和新鲜罗勒。

6. 6

   将鸡肉切成小丁，与豌豆和胡萝卜一起放回奶油酱汁中。继续煮至酱汁浓稠，大约5分钟。

7. 7

   将混合物分装到 8 盎司的烤盅中，并在上面放上一大块鸡皮。撒上少许片状海盐。

8. 8

   烤箱预热至华氏425度（约摄氏220度），烤至鸡皮酥脆金黄，约10分钟。烤好后，撒上百里香装饰。

9. 9

   享受！