火金针菇

观看制作过程

注意：本视频可能包含多个食谱。请等待您选择的菜肴出现。

配料

• 新鲜金针菇

  1 8-ounce package

• 酱油

  2 tbsp

• 辣椒酱

  1 tbsp

• 辣椒酱

  1 tbsp

• 糖

  1 tbsp

• 米醋

  1 tbsp

• 香油

  1 tsp

• 植物油

  1 tbsp

• 蒜瓣

  3瓣大蒜，切片

• 烤芝麻

  1 tsp

• 新鲜香菜

  新鲜香菜（可选）

• 干饭

  米饭，用于盛装

说明

1. 1

   将金针菇的根部切掉，然后分成小束，放在一旁备用。

2. 2

   在一个碗里，将酱油、韩式辣酱、辣椒粉、糖、米醋和芝麻油搅拌均匀，放在一旁备用。

3. 3

   在中等大小的平底锅中倒入植物油，中火加热至油热。加入蒜末。经常翻炒，约1分钟，或直至蒜末呈浅金黄色。

4. 4

   将酱汁倒入锅中，中火煮至微沸。加入蘑菇，翻炒至蘑菇均匀裹上酱汁。盖上锅盖，煮约5分钟，或直至蘑菇变软。

5. 5

   如果需要，可以撒上芝麻和香菜。趁热浇在米饭上食用。

6. 6

   享受！